1/4

【200g】Astrid Medina / Colombia -Washed-【New!】

¥2,800 税込

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

※この商品は、最短で10月19日(日)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥5,500以上のご注文で国内送料が無料になります。

じんわぁ、としみわたる、毎日飲みたい系コーヒー。
ウォッシュドコロンビアに求める全てが詰まってます。

Flavor : Raspberry, Apricot, Caramel
------------------------------------------------------

ブエナビスタの農園を管理するアストリッド・メディナを紹介します。
夫は、ラウル・アントニオ・ドゥラン。トリマ県プラナダス市、サンミゲル集落に位置する標高1,816mに位置する農園です。
2005年に設立されたブエナビスタは、15haの広大な敷地を有しており、
カトゥーラ、コロンビア、カスティージョ、ゲイシャ、ピンクブルボン、タビ、パパヨなど、さまざまな品種を栽培しています。
アストリッドは2006年、父親が無念にも殺害された後、3.5ヘクタールの農場を相続しました。
その後徐々に、兄弟が所有していた土地を買い取り、現在は15ヘクタールの農園をすべて所有しています。
ブエナビスタでは、細心の注意を払ってウォッシュドコーヒーを生産しています。この農園では、完熟な状態で収穫されたチェリーを選別テーブルに運び、最高品質の豆だけが選別されます。
その後、豆はチェリーで24時間ねかされ、果肉除去、タンクでさらに24時間ドライ発酵させます。
その後、3回洗浄され、フローター選別されます。高台にある乾燥棚に運ばれます。乾燥にかかる時間は15～20日。天候によって異なります。
農場には2つの収穫期があります：4月～6月と10月～12月の2回です。
アストリッドとラウルは、生活費を稼ぐことができる持続可能なビジネスモデルを誇りにしており、労働者に公正な報酬を支払っています。
彼らは、今後もエキゾチックな品種を栽培していく予定だという。
また、「Geisha」「Typica」「Bourbon Rosado」のように、農園の一番上からチェリーをウェットミルまで運ぶケーブルカーも作りました。

Region : Planadas, Tolima
Farm : Finca Buena Vista
Variety : Colombia
Process : Washed

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥2,800 税込

最近チェックした商品
    その他の商品