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【200g】 Quiquira / Peru - Washed - 【New!】

¥3,200 税込

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レモンのような清涼感と可憐な華やかさ、そしてとろみと甘さのある液体。
これは清純派ペルー。都会にいたらスカウトされちゃいそうです。

Flavor : Citrus, Cherry syrup, Floral

プーノ地方は、標高が高く冷涼な気候の土地と、ボリビアと隣接する標高3,812mのチチカカ湖で、アルゼンチンで最もよく知られている地域の一つです。
しかし近年、プーノ地方はコーヒーの品質でも際立っています。
山岳地帯や極寒の景観に加え、プーノにはスペシャルティコーヒーが栽培される熱帯のジャングルや渓谷があるからです。
キキラでは、サンディアの他の人口密集地と同様に、インカ帝国時代のアンデスの慣習が今も残っており、ケチュア語が話されています。
これはクスコの住民がこの地域に移住したためです。
キキラの地形は平坦で、土地は非常に肥沃です。
そのため、コーヒーに加えて、柑橘類、パパイヤ、プランテン、コカの葉、キャッサバ、トウモロコシなどの作物も栽培されています。
コーヒーほど重要な収入源ではないものの、食生活と収入の多様化に貢献しています。

Community: Quiquira (10Producers)
Region : Alto Inambari, Sandia, Puno
Variety : Bourbon
Process : Washed

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