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【100g】 Tulisi / Ethiopia - Natural Anaerobic - 【New!】

¥2,100 税込

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きれいなロゼワインの風味。明るい柑橘とカカオの発酵感。
しんどくないアナエロビックを求めていたそこのあなた、おすすめです。

Flavor : Rose wine, Orange, Cacao nibs
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トゥリシ・ウォッシングステーションは、イルガチェフェの標高2000メートルに位置しています。
農家は、周辺のイディド、チェルベンタ、ワチョタ、ゲルボタ地域で栽培されたチェリーを出荷しています。
また、明確な雨季と乾季がコーヒーの加工に最適な条件を作り出し、この地域の農法は主に伝統的なものであり、コーヒーノキと他の食用作物を混作するのが一般的です。
この方法は、土地利用を最大限に活用し、家族の食料を確保できるため、小規模農家に広く普及しています。
伝統的な混作に加えて、ほとんどの農家は有機栽培も行っています。

Producer : small farmer around idido,charbenta,wachota and gerbota
Region: Gedeo, Yirgachefe
Variety : Heirloom (Kurume, Dega)
Process : Natural Anaerobic

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